Gavi

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Importador: Orfe México
Alejandra Jasso, Gerente de MKT
(+52) 5567040737
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Casa vinícola

Bosio

Región

Piemonte

Nombre comercial de la botella

Gavi

Cepa/s

Cortese

Tipo de vino

Blanco

Denominación origen

Gavi DOCG/DOP

Maridaje

Marisco y Pescados

Costo
$$
$= <250 P.
$$= >250 <500 P.
$$$= >500 <1000 P.
$$$$= >1000 P.

Bosio

En el corazón de Langhe, entre las colinas mencionadas en los poemas melodiosos de Cesare Pavese, se encuentra la bodega Bosio, en un mundo donde la tecnología se une a la tradición del país.

Fue en 1967 cuando Egidio y Angela decidieron emprender un camino de trabajo y vida. Como cualquier buen campesino, Egidio comienza en pequeños pasos, con humildad y tenacidad, sin esperar el éxito de un día para otro, pero con el conocimiento de que trabajar con perseverancia y concentrar los esfuerzos hacia productos de mayor valor, tarde o temprano traerían el éxito. Ahora, en el siglo XXI, la compañía incluye 500 hectáreas de viñedos divididos en los cultivos típicos de la zona. Las parcelas están divididas entre el municipio de S. Stefano Belbo y, en menor medida, en los municipios de Castiglione Tinella, Mango, Costigliole d’Asti y Castagnole Lanze. La propiedad agrícola de la empresa representa solo un pequeño porcentaje, solo una parte de todo el panorama: cada año, cientos de granjas, llevan sus uvas a la bodega para llegar a una producción total anual equivalente a un área de más de 350 hectáreas. Las uvas provienen de diferentes áreas del Piemonte, incluyendo Langhe, Monferrato y Roero.

Esta evolución rápida y contínua no es el resultado del azar, sino que proviene de la dedicación de una familia que durante tres generaciones ha dedicado su vida y sus sacrificios a lograr objetivos precisos; hoy en día el alma de la bodega es Valter Bosio, un hombre de Langhe, profundamente arraigado en sus raíces pero que con gran entusiasmo siempre ha podido evaluar nuevas situaciones y responder con perseverancia, respetando la ética y sus principios. Junto a Valter, su esposa Rosella siempre ha compartido alegrías y tristezas, victorias y derrotas y ayer como hoy, administra la administración de la bodega. El futuro está en manos de Luca, un enólogo graduado, que comienza a echar un vistazo al mundo del vino justo como cuando un niño comienza a descubrir el universo que lo rodea, la pasión y los estudios universitarios son las herramientas gracias a las cuales, utilizando la colaboración del padre y los técnicos, traza las pautas para la producción y la comercialización.