Varvaglione 1921 está ubicada en Leporano, Salento, región de Puglia. Cosimo y Maria Teresa Varvaglione, junto con sus hijos, han dado una nueva vida a una bodega con cuatro generaciones de experiencia y tradición, que ha estado elaborando vinos desde siempre con uvas autóctonas.

La bodega en el ejercicio de sus funciones, tiene especial cuidado desde su origen, el viñedo, tomando las decisiones más prudentes durante la vendimia, desarrollando una escrupulosa selección de uvas y manteniendo un meticuloso control sobre el proceso de vinificación, asi mismo manteniendo un constante desarrollo e investigación a fin de perfeccionar técnicas y procesos en la bodega.

Cosimo Varvaglione, ha transmitido su visión a la empresa familiar, modernizando la tecnología e incrementando su producción.

Varvaglione 1921 tiene como objetivo la excelencia, tomando lo mejor de la tierra y transformándolo en vinos de gran calidad. La selección de las variedades de uvas autóctonas, es el punto de partida; saber tomar la mejor decisión en el mejor momento es el gran mérito de un enólogo con experiencia.

Embotellar la expresión y el encanto de un terruño, ése es el ambicioso proyecto de Varvaglione 1921.