Importador: Barcolana
Prosecco Brut
Importador: Barcolana
Masottina
La calidad y la identidad de los vinos de “Masottina” están soportadas tanto por el arduo trabajo y pasión de la familia como por la capacidad de la bodega de aprovechar los recursos naturales que la naturaleza ofrece en su terruño. Lo anterior se logra adoptando un enfoque de la viticultura cuyas tradiciones están firmemente arraigadas tanto en la comunidad local, como en la historia de Prosecco. La bodega está ubicada en las estribaciones de Treviso, una región montañosa cuyas laderas onduladas se elevan desde el Piave hasta el inicio de los Alpes. Es una tierra antigua, salpicada de pequeñas aldeas, castillos, encantadores centros históricos y casas señoriales, las comunidades han tenido el cultivo de la vid y la producción de vino en sus corazones por generaciones. Esta cultura encuentra su verdadera expresión en el paisaje y en la capacidad del hombre para redefinir su apariencia, viña por viña, terraza por terraza.
El área es compartida por 15 municipios, que se extienden desde Conegliano y Valdobbiadene. El suelo local debe su estructura física a un glaciar que se deslizó desde los Dolomitas en tiempos ancestrales y que se alojó en un valle que más tarde se convertiría en el lecho del río Piave. El área donde se produce Prosecco se extiende a lo largo del tramo montañoso de la Marcha de Treviso, que comprende Conegliano, Vittorio Veneto, Pieve di Soligo, Vidor y Valdobbiadene. Las variadas características físicas y químicas de la tierra, los sustratos y la compleja naturaleza geológica y climática de la zona hacen de estas tierras el escenario de producción perfecto para Prosecco Superiore, con algunos vinos de alta calidad.
En 1969, se introdujo la primera denominación dedicada a Prosecco. Es decir que la antigua tradición e historia de Prosecco recibió en ese año, sus primeros medios de salvaguarda y protección, limitadas al área de producción y las características principales de los vinos ahora certificados por DOC/DOP, identificados y delimitados formalmente.
Fueron años de expansión vital para toda el área de Conegliano-Valdobbiadene. Los productores estaban diseminados por toda la región y sentían un fuerte vínculo con la tierra, dedicándose a cultivar vides y enviando las uvas para su procesamiento en las diversas bodegas locales. Estas pequeñas propiedades, transmitidas de generación en generación, constituyen un patrimonio ampelográfico de vital importancia para toda la región y representan los fundamentos de un sistema de producción muy unido caracterizado por una planificación compartida y reglas comunes. La historia alcanzó su próximo hito estratégico importante en 2009, con la creación de la certificación DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, una denominación capaz de responder al desafío planteado por los nuevos mercados y apoyar con éxito los esfuerzos de la región para estar a la altura de la calidad de los vinos espumosos producidos en otras regiones vinícolas históricas de Italia y Francia.
El lanzamiento de la certificación DOCG Conegliano Valdobbiadene anunció el advenimiento de un nuevo concepto local de Prosecco Superiore y las áreas de Rive, así como una nueva y estricta línea de producción.