Importador: Vino Nostrum
Rocca Ventosa
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Tollo
En la región de Abruzzo nace en 1960 la Cantina Tollo, en esa época se vivió un fenómeno de emigración donde muchos italianos abandonaron su país en búsqueda de mejores oportunidades y un futuro más prometedor. Sus fundadores, que por generaciones habían sido viticultores, decidieron seguir con la actividad de sus ancestros, fortaleciendo con el tiempo la actividad de la bodega que llegó a convertirse en una zona realmente importante en el sector.
Italia es un país con vocación vitivinícola ancestral, se han descubierto en el centro de Italia, fósiles de sarmiento de hace mas de dos millones de años. Sin embargo, solo se ha encontrado evidencia de actividad agrícola enfocada al cultivo de la vid, hasta la Edad de Bronce tardío. En la región de Abruzzo, las evidencias son más recientes, encontrándose vestigios de producción de vino de la época prerromana.
En los distritos Tollo, ciudad de la provincia de Chieti, se han encontrado restos de dolium (especie de contenedor o jarra de barro utilizados en varios procesos relacionados al vino) que ahora se conservan en el Museo Arqueológico Nacional de Chieti.
Los viñedos de la bodega se dispersan desde las colinas costeras hasta las laderas de las montañas, bajo un clima típicamente mediterráneo, con cambios importantes de temperatura del día a la noche engrosando la piel de la uva y favoreciendo la concentración de sustancias que al final se transforman en aromas, polifenoles y demás componentes del vino.
Actualmente Cantina Tollo se encuentra reconocida en la industria vitivinícola italiana, exporta el 35% de su producción y está presente en todos los países de la Unión Europea, Norteamérica y el lejano Oriente.